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  第一學期結束,還未回台灣過春節的這一段空檔,隻身一人走了趟大阪。從京都七條搭乘京阪電車約莫一小時,可到達大阪淀屋橋。記得初次來到大阪時,翻開旅遊手冊的電車路線圖,頓時目瞪口呆,蛛網似的路線密密麻麻充斥著整個頁面,看久了真想吐。那時還未到過東京,殊不知未來的某天來到東京之後,這時看到的大阪電車圖,真是小巫見大巫。在台灣,還是習慣以自家用車代步,實在很難想像一個現代都市底下,埋藏著密密麻麻的交通網是怎樣的光景。 

  首站我來到了黑門市場,這裡販賣著各式各樣的生鮮食品。可能是到的時間太早,或是非假日的關係,並沒有看見我設想壅擠的人潮,因而能夠更隨意的漫步在商店林立的街道上,搜尋著一樣寶物”北海道干貝”。日文寫作”貝柱”,是乾燥過後的產品,用來煮高湯時,鮮味香濃十分美味。受朋友的媽媽所托,在京都時去了高島屋,也去了錦市場,始終遍尋不著朋友媽媽口中,一大袋裝又便宜的干貝,只有一袋將近十二顆,卻要價3000yen,怎麼可能買得下手!

  可惜來到黑門市場以後,也沒有找到量多價美的干貝,只買到一盒大概30顆,2000yen左右,也算是聊勝於無,能交差就好了。同樣的,未來的某天去了東京以後,在上野公園附近的アメ横商店街,才找到所謂的袋裝便宜的干貝。東京不愧是東京。

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  離開黑門市場以後,來到一樣是人潮零零落落的通天閣。是天氣冷大家都不出門的關係嗎!?失去人潮的通天閣商店街,也有很多商家歇業,看不到繁華的景象,更像是來到了一座空城。呼吸著清冷的空氣,走在安靜的大街上,改變了我對大阪固有的印象。之前到大阪,總是去難波、心齋橋這類擁擠吵鬧的地方,聞到的空氣都有一股淡淡的臭味。再者就是百貨公司林立的梅田,可能是天生路痴,我沒有一次到梅田是不迷路的。就算手裡拿著地圖,還是一樣迷失方向屢試不爽。 

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  回到了難波,總算讓我嚐到夢寐已久的自由軒咖哩飯了。濃厚的咖哩湯汁包裹著飯粒,上面打了顆生蛋。吃之前將蛋跟飯攪拌一下,沒有生蛋的腥味,取而代之的是滑嫩的口感,入口充斥著濃濃的咖哩和蛋香。餐廳及料理的外觀都很平實,但卻能嚐到如此特別的美味,也難怪每到中午用餐時間,店外總是大排長龍,不只西裝筆挺的上班族,連許多遊客都慕名而來。

  日本人很喜歡雞蛋,這點倒是投我緣。我常常吃的牛肉蓋飯,上面加了一顆生雞蛋,攪拌過後,牛肉包裹著蛋汁,這平民級的絕美滋味,不敢吃生雞蛋的人,真的是無福享受了。

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留言列表 (9)

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  • sanjeff
  • 可以看到大阪如此的冷清還真是不容易
    另外....在這時間看到宵夜文
    是想饞死我嗎...好想吃阿!
  • 哈哈
    本人也是時常在深夜看美食部落格@@
    sanjeff你也敢吃生雞蛋嗎?

    Edmond 於 2011/04/15 09:24 回覆

  • sanjeff
  • 新鮮的雞蛋+蔥+醬油有時再加一點納豆還挺讚的
    此外,吃壽喜燒一定要沾生雞蛋的咩
    (雖然我學生化的,也知道裡面有生蛋蛋白Avidin不好...唉...)
  • 納豆苦手啊...XD
    不過壽喜燒這樣吃肉真的比較滑嫩...流口水了
    哈哈哈

    Edmond 於 2011/04/15 21:24 回覆

  • Dexter.
  • 0.0 好特別的吃法!
    這算是Chinese type嗎?還是Japanese type?

    日本真的美!
    不過我一直沒機會去走走...非常可惜。
  • 我想應該是Japanese type,
    中華料理好像沒聽過用生蛋的, 有嗎!? 我也不太確定

    有機會可以去日本看看啊~
    很乾淨、交通又很方便,是個很適合自助旅行的地方。
    不過Dexter大大好像都走歐洲路線的齁? 好羨慕喔
    我都還沒有機會到過歐美....

    Edmond 於 2011/04/15 21:27 回覆

  • sanjeff
  • 中華料裡的話
    有機會吃吃正港的廣東滑蛋牛肉飯吧!
    上面的蛋白也是生的,熱飯壓下去最多也只有三分熟
    個人覺得也很好吃喔!有機會去香港試試
  • 诶~ 我應該沒吃到正統的
    之前吃的滑蛋感覺其實已經蠻熟的了
    蛋黃也大概有點變色了
    不過還是整顆生蛋自己打自己淋上去的比較過癮
    哈哈哈
    尤其牛肉丼加生蛋,配一點紅薑,灑一點七味粉
    太想念這個味道了~~~~松屋

    Edmond 於 2011/04/16 00:04 回覆

  • Dexter.
  • 現在的日本還能去嗎?
    感覺這次挺嚴重的,不用感覺,是真的很嚴重...

    相信日本也是一個適合自助的地方,治安應該很不錯,不過現在說英文會通嗎?

    我是因為因緣際會跟歐洲特別有緣,所以泡在歐洲好一段時間。
    不過其實我一直想有機會能在東亞或東南亞國家玩,嚮往日本的純淨、嚮往峇里島的沙灘啊!

    香港美食也是我嚮往之一,呵呵。
  • 關西地方完全沒有問題~ 還是要大力推觀光救經濟啊^^

    基本上我覺得日本人英文很好,尤其是蠻多年紀大的人英文都不錯,
    不像在台灣如果你跟老一輩的人講英文,應該沒幾個人聽得懂吧...
    唯一不太好的地方是,日本人有時候講的英文其實是用日語發音的外來語,
    所以發音和腔調有點怪,要花點時間才能理解...

    Dexter你現在在歐洲讀書嗎???

    Edmond 於 2011/04/16 00:08 回覆

  • Dexter.
  • 我有個朋友在地震前一個禮拜剛回台灣,他在沖繩唸書,看他的照片就是沙灘、陽光...(我好像沒看到比基尼...XD)他都不拍人的...哈

    超想去日本!
    我現在在英國唸書,所以跑歐洲就方便多了,日本就等回台灣有機會再去啦!

  • 沙灘陽光啊…真讓人羨慕(^-^)

    Edmond 於 2011/04/16 14:19 回覆

  • sanjeff
  • 日本人喜歡用片假名注音
    所以英文「聽」起來會很不習慣
    加上日本人對於說英文好像有莫名的恐懼
    所以只要聽到Excuse me就會放射狀的散開....

    所以請先用「Sumimasen」把他們騙過來後
    再轉成英文他就跑不掉啦...XD
    D大您網誌的冰島和蘇格蘭好美阿!
  • 這招不錯哦!是說別人用英文跟我講話我也常常緊張的結巴@@

    Edmond 於 2011/04/16 14:22 回覆

  • Dexter/德克/阿特
  • 原來如此!
    以後用這招來騙日本人...哈

  • Dexter大大英文太好會嚇壞他們啦XD

    Edmond 於 2011/04/18 00:45 回覆

  • Dexter/德克/阿特
  • 我英文沒好到能很容易的聽得懂日本人在講什麼...
    我要聽懂身旁日本同學的腔就挺吃力了XD
  • 哈哈! 我懂! 我懂
    每次跟日本朋友講話,聽不太懂他說的日文的時候
    他會試著用英文解釋,結果反而更不懂了@@
    我覺得TOEIC聽力可以考慮加入日本口音,
    應該會死一票人~

    Edmond 於 2011/04/18 17:17 回覆